عنوان:
بررسي اثر تنش خشكي و محلول پاشي چيتوزان بر سه رقم مختلف گياه كرچك
Evaluation effect of water stress and spraying chitosan on three cultivars castor bean (Ricinus communis L.)
استاد راهنما:
جناب دكتر حسين عباسپور
اساتيد مشاور:
جناب دكتر جعفرمسعود سينكي
جناب دكتر حسن مكاريان
تكه هايي از متن به عنوان نمونه :
فهرست مطالب
چكيده فارسي. د
فصل اول ۱
خصوصيات گياهشناسي ۲
پراكنش جغرافيايي ۲
روش تكثير. ۲
نيازهاي اكولوژيكي ۳
آفات و بيمار يها ۳
ارقام كرچك. ۳
دانه كرچك. ۳
آبياري ۴
برداشت ۵
خشكي ۵
خشكسالي ۶
تنش. ۷
انواع تنش. ۷
تنش خشكي وچگونگي پيدايش آن. ۸
چيتوزان. ۱۰
فرضيه ها ۱۱
اهداف تحقيق ۱۲
فصل دوم. ۱۳
اثر تنش خشكي بر خصوصيات مورفولوژيك و فيزيولوژيك گياه ۱۴
اثر تنش خشكي بر كرچك. ۱۵
مكانيسم هاي مقاومت گياه به تنش. ۱۶
رابطه تنش خشكي و تنش اكسيداتيو. ۱۸
اثرات تنش خشكي بر خصوصيات رشدي گياه ۱۹
كاربرد چيتوزان در كشاورزي ۲۰
فصل سوم. ۲۳
محل اجراي طرح. ۲۴
مشخصات طرح. ۲۴
آماده سازي زمين. ۲۴
عمليات داشت ۲۵
مبارزه با علف هاي هرز. ۲۶
نحوه اعمال تيمارها ۲۷
نحوه نمونه برداري و اندازه گيري ۲۷
ارتفاع بوته. ۲۷
اندازه گيري ميزان رطوبت نسبي ۲۸
اندازه گيري رنگيزه ها ۲۸
اندازه گيري روغن در بذر. ۲۹
اندازه گيري پرولين. ۳۱
اندازه گيري كل قندهاي محلول. ۳۲
اندازه گيري محتوي فلاونوئيد. ۳۳
اندازه گيري پروتئين. ۳۳
روش سنجش فعاليت آنزيم كاتالاز و پراكسيداز. ۳۴
فصل چهارم. ۳۵
ارتفاع بوته. ۳۵
ارتفاع اولين گل آذين. ۳۸
پرولين. ۳۸
آنزيم پراكسيداز. ۳۸
آنزيم كاتالاز. ۴۰
كلروفيلa. 43
كلروفيل b. 45
كلروفيل كل. ۴۵
كل قندهاي محلول. ۴۷
جدول تجزيه واريانس. ۵۴
پروتئين. ۵۵
جدول ضريب همبستگي ۵۶-۵۷
فصل پنجم. ۵۸
آنزيم هاي آنتي اكسيدانت. ۵۹
پروتئين محلول. ۶۰
رنگيزه ها ۶۱
تنظم كننده هاي اسمزي ۶۲
روغن. ۶۳
ارتفاع بوته و طول گل آذين اصلي ۶۳
محتوي رطوبت نسبي ۶۴
منابع. ۶۵
چكيده لاتين ۷۶
فهرست اشكال
شكل ۴-۱: تاثير سطوح مختلف تنش خشكي بر ميزان ارتفاع بوته. ۳۶
شكل ۴-۲: مقايسه ارقام مختلف در ميزان ارتفاع بوته. ۳۷
شكل ۴-۳: اثر سطوح مختلف خشكي و ارقام مختلف بر ميزان ارتفاع ۳۷
شكل ۴-۴: اثر سطوح مختلف تنش خشكي بر ميزان پرولين. ۳۸
شكل ۴-۵: اثر سطوح مختلف تنش خشكي بر ميزان آنزيم پراكسيداز. ۳۹
شكل ۴-۶: اثر سطوح مختلف محلول پاشي چيتوزان بر ميزان آنزيم پراكسيداز ۳۹
شكل ۴-۷: اثر سطوح مختلف محلول پاشي چيتوزان بر ميزان فعاليت آنزيم پراكسيداز ۴۰
شكل ۴-۸: اثر سطوح مختلف تنش خشكي بر ميزان فعاليت آنزيم كاتالاز ۴۰
شكل ۴-۹: تاثير محلول پاشي چيتوزان بر ميزان فعاليت آنزيم كاتالاز ۴۱
شكل ۴-۱۰: اثر متقابل رقم و تنش خشكي بر ميزان فعاليت آنزيم كاتالاز ۴۲
شكل ۴-۱۱: اثر متقابل تنش خشكي و محلول پاشي چيتوزان بر ميزان فعاليت آنزيم كاتالاز.۴۲
شكل ۴-۱۲ : تاثير سطوح مختلف تنش خشكي بر ميزان كلروفيل a. 43
شكل ۴-۱۳. تاثير دو سطح مختلف محلول پاشي چيتوزان بر ميزان كلروفيل a 44
شكل ۴-۱۴: اثر متقابل تنش خشكي و رقم بر ميزان كلروفيل a. 44
شكل ۴-۱۵: اثر متقابل تنش خشكي و رقم بر ميزان كلروفيل b 45
شكل ۴-۱۶: اثر سطوح مختلف تنش خشكي بر ميزان كلروفيل كل ۴۶
شكل ۴-۱۷: اثر سطوح مختلف محلول پاشي چيتوزان بر ميزان كلروفيل كل. ۴۶
شكل۴-۱۸: مقايسه ارقام مختلف از لحاظ ميزان قندهاي محلول. ۴۷
شكل۴-۱۹: اثر سطوح مختلف تنش خشكي بر ميزان قندهاي كل محلول. ۴۷
شكل ۴-۲۰: اثر سطوح مختلف تنش خشكي بين ارقام مختلف بر ميزان كل قندهاي محلول. ۴۸
شكل ۴-۲۱: اثر متقابل تنش خشكي * محلول پاشي* رقم بر ميزان قندهاي محلول ۴۹
شكل ۴-۲۲: اثر سطوح مختلف تنش خشكي بر ميزان پروتئين محلول ۵۰
شكل ۴-۲۳: مقايسه ارقام مختلف در محتوي رطوبت نسبي برگ. ۵۱
شكل۴-۲۴:اثرسطوح مختلف محلول پاشي بر ميزان محتوي رطوبت نسبي ۵۱
شكل۴-۲۵: اثر متقابل تنش خشكي و رقم بر محتوي رطوبت نسبي برگ ۵۲
خصوصيات گياهشناسي
گياه كرچك با نام علمي Ricinus communis عضوي از خانواده فرفيونEuphorbaceae با نام انگليسي Castor،گياه زبر و يك ساله است كه در نواحي معتدل افراشته ميشود.ريشه داراي انشعابات جانبي،ساقه گرد بدون كرك و رنگ آن معمولاًسبزمايل به زرد است واز يك لايه مومي خاكستري رنگ پوشيده شده است، برگها معمولاً بزرگ، سبز تيره ، براق وپنجه اي مي باشند واز ۵تا۱۱لوب تشكيل شده اند، گل آذين سنبله، ميوه بصورت كپسولي كروي وخاردار است (ميرحيدر،۱۳۸۵).همه قسمتهاي اين گياه سمي، كه دانه داراي نوعي آلبومين بسيار سمي به نام ريسين مي باشند، برگها و دانه ها داراي آلكالوئيد سمي به نام ريسينين، و در دانه اين گياه روغن ثابتي به نام روغن كرچك كه محصول اصلي گياه است وجود دارد(ولاك واستودولا،۱۳۸۲).
پراكنش جغرافيايي
اين گياه بومي حبشه، هند و شرق و شمال شرقي افريقا و در ايران نيز كشت ميشود (وينك و فون ويك،۱۳۸۷)
روش تكثير
تكثير از طريق بذر (ولاك واستودولا،۱۳۸۲). ميزان بذر مورد نياز براي هر هكتار ۲۵ كيلوگرم،فاصله كشت براي ارقام پا بلند۷۰×۷۰و براي ارقام پاكوتاه ۱۰۰×۲۵ سانتي متر(هانس، ۱۳۷۹). مطالعاتي كه اخيرا بر روي اين گياه انجام شده نشان داده كه جوانه زني در بذرهاي تازه و كهنه متفاوت است(.(Martins et al., 2009
نيازهاي اكولوژيكي
كرچك گياهي است نيمه گرمسيري كه در سراسر مناطق گرم و گرمسيري رشد مينمايد كرچك به گرماي نسبتاً زيادي يعني ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتي گراد همراه با رطوبت كم نياز دارد و روز هاي بلند، روشن وآفتابي تابستان بهترين حالت براي رشد كرچك مي باشد حرارت كمتر از ۱۵ درجه باعث كاهش روغن و حرارت بالاتر از ۳۵ درجه باعث كاهش روغن وپروتئين خواهد شد. اين گياه در مقابل گرما مقاوماست.ويك، كرچك زمين هايي با pH5 تا ۵/۶ را ترجيح مي دهد. ولي مي تواند حتيpH=2 را تحمل نمايد و زمين هاي شور براي رشد آن مناسب نيستند.(وينك و فون۱۳۸۷).
آفات و بيمار يها
كرچك گياهي است مقاوم به خشكي،شوري خاك،آلودگي شديد هوا،آفات و حشرات ،حساس به سرما و يخبندان و غرقابي شدن زمين،خسارت به گرده هاي گل در زمان گلدهي با افزايش دما .از آفات مهم كرچك مي توان آگرو تيس Agrotisياطوقه بر وآبدزدك و انواع گونه هاي جيرجيرك و ملخها و سوسك هاي جهنده و ساقه خوران را نام برد كه بسته به منطقه خسارتهاي متفاوتي وارد مي سازند استفاده حشره كش ها در خاك يا در برنامه آبياري واستفاده از طعمه هاي مسموم و در شرايط حمله شديد سمپاشي خسارت را تا حد ممكنكا هش مي دهد. بيماري هاي مهم كرچك عبارتند از : سر كو سپورا cerغير مجاز مي باشدppora ricinella وزنگ برگ psedommonassp وكپك كپسول Alternariaricini كه در مناطق مرطوب به گل آذين آسيب فراوان مي رسانند باروشهاي زراعي مي توان كرچك هاي قوي و سالم توليد نمود كه در برابر بيماريها مقاوم باشند البته ضد عفوني بذر وتقويت خاك وروشهاي صحيح آبياري واستفاده از واريته هاي مقاوم مي توانند اثرات بيماري را به نحو چشمگيري كاهش دهند. (ميرحيدر،۱۳۸۵).
ارقام كرچك
چند رقم معروف كرچك عبارتند از: واريته فرانسوي ريسين دانژو,Angouكالپي kalpiو واريته هاي Baker43.